
リンゴ酢でサワーを作ってみました。
今回グレープフルーツとオレンジ。
グレープフルーツサワー
グレープフルーツ1個
氷砂糖200g
リング酢450cc
グレープフルーツは、薄い皮もむく。
オレンジサワー
オレンジ2個
氷砂糖200g
リング酢450cc
輪切りにしてそのまま漬ける。
両方とも一日一回瓶を倒し軽く攪拌。
酢を使うので、金属の蓋などは絶対に使わない。
暑い夏に少し酸っぱいサワーを好きなお酒{ジン」などで割ると美味しい。
健康に良いのか悪いのか良く分かりませんね。(笑い)
そうそう、漬けた果物は一緒に添えるとお洒落かも。でも私は「まるかじり」
反省点
味の方は、酢が少し多かった・・
写真はランチョンマットでも使えば良かったな。。
参考HPは
「ミツカン」現在キューイフルーツとブルベリーで作成中・・
posted by ふん転菓子 at 21:49| 長野

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食(レシピ)
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